ナガノパープルって好きですかぁ？ 一房で赤ワイン1本分のポリフェノールが摂れるという… ナガノパープル 皮ごと食べられるし種がないし 皮のシャリっと感と ジュワッと広がる果汁 あ〜、もう絶品❣️ シャインマスカットは好きですかぁ？ ぶどうの女王様との…

エノキダケ（榎茸）って、食べてますかぁ？ お鍋やスープで食べる事が多いきのこ 自律神経のバランスを整える成分 GABA(ギャバ）が豊富なんですって！ …じゃあ、効果って？ GABAは、わたしたちの体内にも存在する天然のアミノ酸の一種で、正式には「γ-アミノ…

お題「今日の出来事」 『パエージャ・マリネーラ』 …『漁師風パエリア』のことなんですけどね お洒落な、ネーミングのおかげで 食卓が華やか〜 気分も晴れやか〜 有頭エビの出汁が絶品！漁師風パエリア (ル・クルーゼビュッフェ・キャセロールで） 材料 （2…

バルサミコ酢deオトナ女子向け ♡ノアレザン♡焼けましたぁ♪ 混ぜて焼くだけ！ たった30分で、できちゃうんですよ〜❣️ 胡桃って、好きなんですよねぇ そのまま食べるより パンに練り込んだ胡桃が だ〜い好き クルミはブレインフードの代表格です。脳みその形に…

10月に入っても まだまだ暑いですね いつになったら、秋らしくなるんでしょうねぇ 皆さん 『カポナータ』って、好きですかぁ？ リンゴ酢&濃厚リコピンdeカポナータ♪ (ライオンヘッドのスープボウルに盛り付けて) カポナータの主役は『茄子』 南イタリアのシ…

今週のお題「○○の秋」 芸術の秋・スポーツの秋・食欲の秋・読書の秋…いろんな『秋』がありますよね皆さんは どんな秋をお過ごしていますかぁ？ 娘に尋ねたら、『間 髪(かん はつ)いれず』 『食欲の秋〜❣️』って あはは〜、さすが 食いしん坊だね！ そんな娘…

茗荷(ミョウガ)って好きですかぁ？ 『Japanese ginger』って言うんですよね ちょっびり苦味があって、爽やかな味 …地味な野菜なんですが、結構、好きなんです この夏、薬味として『そうめん』や『冷や奴』に トッピングして随分食べました❣ 今日は親戚の叔父…

『サモサ』って、好きですかぁ？ 揚げたてのサモサって… かなり美味しいんですよね〜❣️ カリッとした食感とトロッとした具が最高〜 カッコつけて『サモーサー』だなんて…って 娘にダメ出しされそうですが サモサ【samosa】 香辛料を入れて炒めたひき肉や野菜…

アンパンマンって、何歳からハマるんでしょうねぇ？ 姪っ子の子が、2歳半なんですが アンパンマン大好き保育園児なんです❣️ その姪っ子の子の為に アンパンマンを焼いてあげまして… ほっぺからガブっと食べてる その時のpicなんですが、スッゴくかわいいの …

お題「今日のおやつ」 アップルパイって、好きですかぁ？ 娘は、シナモンた〜っぷりの 『りんごパイ』が好きなんですよね…私もだけど❣ (Lecreuset ルクルーゼ ラウンドプレート23cm に盛り付けて) リンゴが美味しい季節になってきて すっごく嬉しいわぁ 最近…

『秋の味覚』と言えば… 皆さんは、なんですかぁ？ 我が家は、断然〜！ ♪♫•*¨ 栗¨*.¸¸♪♫• おじいちゃんの山の栗の木 義父母が他界した後は 叔父さんが管理をしてくれていまして… 今年も叔父さんから 美味しい栗が届きましたぁ♪ で、今夜は… 秋の味覚♪♫•*¨*.¸¸…

お題「今日の出来事」 私『半ごろし〜？みなごろし〜？』 娘『ぅ～ん！み・な・ご・ろ・し～！』 私『なんだぁ！リアクリョン薄くて、つまんな～い！』 娘『お彼岸の度に半ごろし？みなごろし？と、好みを聞かれてもねぇ…♪』 私 『確かに…』 (益子焼 中川守…

カレーパンって、好きですかぁ？ 揚げたてカレーパンって、美味しいですよね そのカレーパンが カレーパンマンだったら もう最高じゃないですか〜 (ル・クルーゼ フラワープレート&ラウンドプレートに盛り付けて) 3連休初日のきょう ランチは『手作りカレー…

今夜は… 『フリット・ミスト(Fritto Misto)』作ってみましたぁ♪ ちょっとオシャレな名前は…イタリア語だから？ なんか いい感じ〜♪ イタリアンの定番料理 フリッターは いわゆる 『イタリアの天ぷら』のことなんですよ〜♪ フリットミスト(fritto misto) 魚介…

お題「これって私だけ？」 キーマカレーって、好きですかぁ？ 野菜の旨味と スパイスの香り う〜ん♪ たまらな〜い！ カレーって、だ〜い好き 我が家では、娘も私もお肉が苦手なので ツナ缶を使った、『キーマカレー』を作っているんですが… (iittala イッタ…

お題「今日のおやつ」 胡桃って、好きですかぁ？ そのまま食べるのも好きだけど… パンに練り込んだ胡桃が、だ〜い好き それに… 胡桃ってブレインフード♪ ビタミン・ミネラルはもちろん、オメガ3脂肪酸っていう成分が、 脳にとってもいいんですって！ 美味し…

『パン・オ・セーグル』って、 ちょっとオシャレな名前ですよね フランス語なんです ライ麦粉の割合が 生地の10％以上～40％未満のパンのことを 『Pvain de Seigle』 （パン・オ・セーグル）って言うんです 素朴な味わいのライ麦パンも好きなんだけど、 『胡…

お題「ちょっとした贅沢」 シャインマスカットって、好きですかぁ？ 大粒キレイなエメラルド色で 極上の香りと ジューシーな甘さ みんな大好きですよね シャインマスカットの旬は、 8月から9月下旬 毎年、この時期になるとセレブなお友達から 頂くんですが… …

『なつひかり』という品種の梨 知っていますかぁ？ 今が旬の『なつひかり』 万人向きの美味しい梨なんだそうで 一口かじってみたら 芳醇な甘さが、口いっぱ〜いに広がって シャリあま～とした独特の食感 あっ、コレ好きっ！ って感動した梨 見た目は、とって…

今週のお題「わたしの自由研究」 『恋空』という、リンゴ 食べたことありますかぁ？ リンゴは品種によって おいしく食べられる期間が違いますよね 夏の暑さも品質の低下を早めてしまうそうで 早生種のりんごは、長期貯蔵には向かないんですって！ 今の時期に…

石焼きビビンバって、好きですかぁ？ 日本人好みの辛さと旨味を追求した こだわりの韓国風家庭料理 『かしわだいにんぐ』さん お気に入りのお店なんですが なかなか予約が取れないので… 作ってみましたぁ♪ おウチで石焼ビビンバ 石焼ビビンバ（トルソッピビ…

『Pokémon GO』って、やってますかぁ？ スマホ向け位置情報ゲームアプリ ポケモンGO❣️ まだ、やっているんですよね、私… 細々〜と、続けて丸3年！ ポケモンが増え続け、 図鑑なかなかコンプできないけど 課金なしで楽しんでます❣ 最近お気に入りの『ポケモン…

ブイヤベースって、好きですかぁ？ 魚介の出汁が美味しい 煮込み料理って 最高なんですよね 今夜は、昨晩の残った鯛のアラを使って ブイヤベースを作ってみましたぁ❣️ (ル・クルーゼ ビュッフェキャセロールで煮込んで) ブイヤベース【bouillabaisse(フラン…

こんばんは〜✨ 8月最後の日曜日 今朝は涼しい朝でしたね 昼間も30℃超えにならず、カラッとした暑さのお陰で エアコンなしでも過ごしやすい感じでしたよ 今日は、単身赴任中の夫が 赴任先に早めに戻って行ったので… またまた 手抜き晩ご飯♪ お刺身用の真鯛を…

ベイクドチーズケーキって、好きですかぁ？ 材料に『クリームチーズ』を使ったスイーツって 結構ありますよね レアチーズケーキ ニューヨークチーズケーキ スフレチーズケーキ バスクチーズケーキ ティラミス クリームチーズブリュレ チーズ系のスイーツが大…

Bitter Melon ↑ニガウリ(bitterは苦いmelonは瓜) ゴーヤって、好きですかぁ？ あの独特の苦味のせいで、これまた 好き嫌いが分かれるところですよね 今が旬(7月〜9月)のゴーヤ スーパーで、見かけてもスルーしちゃう野菜… って、ブログを投稿して1週間 『天…

こんばんは〜 明日は、満月なんですよね 台風の影響は大丈夫なんでしょうかねぇ… 台風が上陸する15日は満月で、潮位がもっとも高くなる「大潮」と重なる。「満潮と低気圧で海面が上がり、ものすごい大きな波ができてしまう。避難のレベルになります」 って、…

おはようございます☀️ 今日は、暑いですね〜 昨日の朝は曇り空だったおかげで、 庭仕事をするのも楽そうでした 昨日の朝、早起きをして 庭の草刈りをしてくれた、夫 晩ごはん、何か美味しいものでも…とスーパーへ あった！あった！ 『お刺身用の天然真鯛』 …

Bitter melon ↑ニガウリ(bitterは苦い melonは瓜) ゴーヤって、好きですかぁ？ あの独特の苦味のせいで、これまた 好き嫌いが分かれるところですよね 今が旬(7月〜9月)のゴーヤ スーパーで、見かけてもスルーしちゃう野菜 我が家では、 ゴーヤの下処理(中の…

こんばんは〜✨ 夜になっても まだまだ 暑っついですねぇ 暑い〜夏は、時短ラクおかずがいいですよね 調理時間30分のおウチごはん目指しているんですが… 夏場は、さらに キッチンに立つ時間も半分になったら 嬉しいですよね♪ ♡らるこ♡のプロフィール 見にきて…