カフェ風♡おウチごはん♪

調理時間30分のおウチごはんを目指しています!

『辛さ100倍、カレーパンマン!』決め台詞もカッコいい! カラダに優しい豆腐生地の スパイシーカレーパンはいかが♪

 


カレーパンって、好きですかぁ?

 


揚げたてカレーパンって、美味しいですよね

そのカレーパンが

カレーパンマンだったら

もう最高じゃないですか〜😋

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(ル・クルーゼ フラワープレート&ラウンドプレートに盛り付けて)

 

 

 

 


3連休初日のきょう

ランチは『手作りカレーパン』でしたぁ♪

ノンオイル・デイリーフリーのお気に入り生地に

豆腐とターメリックを練り込んだ

カラダに優し〜いカレーパン❣️

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スパイシーなカレーが食欲をそそって

ちょっと困っちゃうけど…

(美味しくて食べ過ぎちゃう)

 


3個までならOK〜!

1個260kcal〜だしね

 


それにしても

この3連休、娘達はお出掛けで不在なのに、私ったら

何やってるんだろ!

夫の為にカレーパンマンって…どうよ?(笑)

 


スパイシーカレーパンマン

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(ル・クルーゼ ラウンドプレートに盛り付けて)

 

グリーンのプレートのカレーパンマン

マユ毛、描き忘れて…何かが変〜!(笑)

娘にダメ出しされちょいそう😅

 

 

 

 

今日作ったカレーパンマンのレシピです

よかったら、皆さんも作ってみてくださいな♪

 

レシピ

材料(6個分)

  • ■カレーフィリング… 300g
  • ピーマン…50g
  • 玉ねぎ…50g
  • 人参…50g
  • 南瓜…50g
  • カレールウ…2かけ(36g)
  • トマトケチャップ…5g
  • 水…50cc
  • ツナ缶(80g)…1缶
  • ガラムマサラ…適宜
  • ■パン生地
  • 絹ごし豆腐…150g
  • 強力粉…150〜180g
  • ドライイースト…小さじ1
  • 三温糖…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • ターメリック…小さじ1/2弱
  • ■フライ用衣
  • 水溶き小麦粉…適宜
  • パン粉(細目)…適宜
  • 揚げ油…適宜
  • ■デコパン用
  • スライスチーズ…1枚
  • プチトマト…2〜3個
  • チョコソース…適宜

 

 

 

作り方


1.

カレーフィリングの材料を準備する。

野菜を5mm角にカットする。

シリコンスチーマーに全ての材料を入れ

600Wのレンジで3分間加熱する。

一度取り出してかき混ぜ、更に600Wのレンジで3分間加熱する。

ツナ缶・ガラムマサラを加え、

よく混ぜたらカレーフィリングの出来上がり。

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2.

パン生地の材料を準備する。

豆腐はボウルに入れ、ラップをしてレンジで2〜3分加熱する。

軽く水気を切っておく。

材料を計量し、豆腐の入ったボウルに強力粉・三温糖ドライイースト・塩・ターメリックを入れ、ゴムべらで混ぜる。
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3.
生地がまとまったら、ボウルの中で10分くらい捏ねる。

表面がツルツルになったら、丸くまとめボウルにラップをかける。
熱めのお湯を張った容器に、生地の入ったボウルを入れて、

一次発酵させる。(約1時間)

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4.
生地が2倍に膨らんだら、フィンガーテストをし、ガス抜き後、

生地を6等分にする。

10分間ベンチタイムをとる。

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5.
麺棒で、直径12cm位に伸ばしてカレーフィリングを包む。

二次発酵させる。(常温で30分)

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6.
水溶き小麦粉→パン粉の順に衣をつける。

分量外のサラダ油を熱し(170℃)、両面で2〜3分間揚げたら、粗熱をとる。

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7.
スライスチーズ・チョコソース・プチトマト・ケチャップ等で

カレーパンマン』の顔になるようデコって出来上がり〜♪

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カレーに含まれるスパイスには、

  • 健胃作用
  • 食欲増進
  • 消化促進
の効能があって

夏バテ防止に最適なんですよね

 

今日のランチは、ちょっと遊びゴコロスパイスを効かせた

カレーパンでしたぁ♪

 

 

 

 

 

 


ではでは

またあした〜♪

 


☆(▰˘◡˘▰)☆