かぼちゃって、好きですかぁ？ 甘くてホクホクしたかぼちゃ 女子や子供に大人気ですよね♪ で、今夜は 赤皮栗かぼちゃを頂いたので シチューを作ってみましたぁ♪ ちょっぴりハロウィンチックなメニュー❣️ 丸ごと南瓜のシチュー フライパンdeムール貝のパエリ…

魚介の旨みたっぷり、汁まで美味しい 海鮮寄せ鍋はいかが？ 冬の定番料理といえば…鍋ですよね 野菜がたっぷり摂れて ヘルシー 美味しくって なにより、簡単❣️ 皆さんは、どんなお鍋が好きですかぁ？ 真鯛とカニが絶品❣️魚介たっぷり海鮮鍋 有頭エビと昆布の…

『中華まん』が美味しい季節になってきましたねぇ♪ 今夜は、娘も私も大好き 海鮮中華まん 作ってみましたぁ❣️ 海老と貝柱が絶品♡ 具材たっぷり 海鮮中華まん♪ (ル・クルーゼ ラウンドプレートに盛り付けて) 中華まん（ちゅうかまん）とは、小麦粉、水、砂糖…

餃子って好きですかぁ？ 餃子が食べたいけど… 餃子の皮って、カロリーも糖質も高いんですよね 皮1枚のカロリーと糖質って 12.6kcal！ 糖質2.68g！ で、 1枚の皮に、あん をたっぷり包んで、 カロリーや糖質を抑えてみましたぁ♪ 1人前(6個) で 189kcal 糖質 …

簡単ひとくちカラメル林檎パイ (iittala ティーマプレートに盛り付けて) サクサク、ふんわりのパイって、 美味しいですよね♪ パイ生地を一から作ろうとすると 材料(バター・強力粉・薄力粉・冷水)を用意して パイシートにするまで 4時間は掛かるんですよね …

山芋って、好きですかぁ？ 山芋も長芋も好きなんですよねぇ 特に、お正月に食べる行事食 『三日とろろ』…長寿や健康を祈願して食べる、三日とろろ アレ、好きなんですよねぇ 三日とろろご飯 （益子焼のうつわに盛り付けて） 山芋のステーキ (ル・クルーゼ ラ…

今月は、ハロウィンですね♪ 美味しいフルーツで、 Jack-o'- Lantern…なんていかが？ (ル・クルーゼラウンドプレート iittala イッタラカステヘルミプレートに盛り付けて) 秋の味覚の果物って、柿かなぁ… 柿って、なんとな〜く 見た目も地味なフルーツですよ…

我が家から、車で40分程走らせると 日光市 「日光の名水」は全国でも指折りのおいしい水 と言われていて、湯葉や豆腐が美味しいんです 日光市は、日光連山の麓に位置し、山々には濃い緑が広がり、市中を大小の河川・水路が流れ、扇状地としての恵まれた地形…

お題「今日のおやつ」 お煎餅って、好きですかぁ？ …好きなんだけど、お煎餅って、糖質が多いから ちょっと買うのを控えていたんですよね なのに、昨日に限って 『お煎餅が食べたいっ！』って、夫が！ 台風19号の影響で、 コンビニだって計画休業しているの…

お題「ちょっとした贅沢」 今夜は、おひとり様ご飯〜❣️ 家族のためにつくる晩ごはん… 成長期の子供がいる訳でもなく アスリートの妻でもないので、自分が 食べたいなぁ〜と思ったものを作っているんですよね たまには家族のリクエストを聞いてみたりもするけ…

ナガノパープルって好きですかぁ？ 一房で赤ワイン1本分のポリフェノールが摂れるという… ナガノパープル 皮ごと食べられるし種がないし 皮のシャリっと感と ジュワッと広がる果汁 あ〜、もう絶品❣️ シャインマスカットは好きですかぁ？ ぶどうの女王様との…

エノキダケ（榎茸）って、食べてますかぁ？ お鍋やスープで食べる事が多いきのこ 自律神経のバランスを整える成分 GABA(ギャバ）が豊富なんですって！ …じゃあ、効果って？ GABAは、わたしたちの体内にも存在する天然のアミノ酸の一種で、正式には「γ-アミノ…

お題「今日の出来事」 『パエージャ・マリネーラ』 …『漁師風パエリア』のことなんですけどね お洒落な、ネーミングのおかげで 食卓が華やか〜 気分も晴れやか〜 有頭エビの出汁が絶品！漁師風パエリア (ル・クルーゼビュッフェ・キャセロールで） 材料 （2…

「＃わたしの推し米（ごめ）」は… 父の実家で作っている 『とちぎ米 コシヒカリ』です 毎年、新米の時期になると 父の実家から、新米が届くので分けて貰っていまして… 10㎏ずつ貰うんですが、無くなるころ また貰いに行く なので、スーパーやお米屋さんで お…

バルサミコ酢deオトナ女子向け ♡ノアレザン♡焼けましたぁ♪ 混ぜて焼くだけ！ たった30分で、できちゃうんですよ〜❣️ 胡桃って、好きなんですよねぇ そのまま食べるより パンに練り込んだ胡桃が だ〜い好き クルミはブレインフードの代表格です。脳みその形に…

10月に入っても まだまだ暑いですね いつになったら、秋らしくなるんでしょうねぇ 皆さん 『カポナータ』って、好きですかぁ？ リンゴ酢&濃厚リコピンdeカポナータ♪ (ライオンヘッドのスープボウルに盛り付けて) カポナータの主役は『茄子』 南イタリアのシ…

今週のお題「○○の秋」 芸術の秋・スポーツの秋・食欲の秋・読書の秋…いろんな『秋』がありますよね皆さんは どんな秋をお過ごしていますかぁ？ 娘に尋ねたら、『間 髪(かん はつ)いれず』 『食欲の秋〜❣️』って あはは〜、さすが 食いしん坊だね！ そんな娘…

茗荷(ミョウガ)って好きですかぁ？ 『Japanese ginger』って言うんですよね ちょっびり苦味があって、爽やかな味 …地味な野菜なんですが、結構、好きなんです この夏、薬味として『そうめん』や『冷や奴』に トッピングして随分食べました❣ 今日は親戚の叔父…