『パン・オ・セーグル』って、 ちょっとオシャレな名前ですよね フランス語なんです ライ麦粉の割合が 生地の10%以上~40%未満のパンのことを 『Pvain de Seigle』 (パン・オ・セーグル)って言うんです 素朴な味わいのライ麦パンも好きなんだけど、 『胡…
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