お題「今日の出来事」 昨日、3月3日は 桃の節句 でしたね ぽかぽか陽気な一日で、 園児達は お雛様の前や 日差しの溢れる縁側で おやつの『雛あられ』を食べたり お庭で、お母さんの手作りお弁当を食べたり 『楽しいひなまつり』を過ごしたそうです 雛祭りの…

今日から立春！ まだまだ寒いけど何だか嬉しい響きですよね 皆さん、昨夜は節分の豆まき やりましたかぁ？ イベント大好き我が家は、 恵方巻き、なるものを作って 今年の恵方『西南西』を向いて 娘と無言で、モグモグ 美味しく頂きましたぁ♪ (益子焼き わか…

お題「愛用しているもの」 こんばんは〜✨ きょう、1月20日は 二十四節気のひとつ『大寒(だいかん) 』ですね 暦の上では 2月3日(節分)までが1年中で最も寒さが厳しい時期 と言われていますよね なのに…今日は、春の陽気って感じでしたぁ 日中は暖かでよかった…

お題「これって私だけ？」 『金目鯛の一夜干し』って、好きですかぁ？ 可愛い手のひらサイズの金目鯛が特売だったので 今夜は『金目鯛の一夜干し』に決定！ 『金目鯛』って色鮮やかで、食卓がパッと華やぐ感じが 好きなんですよね❣ 金目鯛の干物 脂がのって…

お題「ちょっとした贅沢」 皆さん、『真鯛のうしお汁』って好きですかぁ？ (アラビア KOKO ココボウルに盛り付けて) 昨日は、生簀のある老舗お料理屋さんで 父の誕生日食事会をしまして… 父が生簀から選んだ真鯛… 追加で『姿造り』にして貰うことに… 活魚料…

お題「今日の出来事」 年明けの1月7日、今日は 別名『七日正月 』『七日節句 』とも 呼ばれているそうですよ 皆さんは、もう『七草がゆ』を食べましたかぁ？ 今朝は七草粥を食べられなかったので 晩ご飯に『中華風♡七草がゆ 』を作って 食べましたぁ♪ (スト…

お題「今日の出来事」 一年の健康を願って食べる『三日とろろ』って、 知っていますかぁ？ お正月の3日目に、長寿や健康を祈願して とろろ汁を食べる風習があるんですよね きょう、1月3日は『三日とろろ』と言うことで 『とろろご飯』を食べましたぁ❣️ 皇位…

2020年のスタート❣️ あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします(^-^) 皆さん おせち料理は食べましたかぁ？ 子供の頃、お正月の楽しみと言えば 『おせち料理』と『お年玉』でした 主婦歴33年の私としてはお年玉は、さておき 我が…

お題「今日のおやつ」 キャロットケーキ って、好きですかぁ？ 掘り立て人参を、たくさん頂いたので ジューシーで甘味のある人参 砂糖やオイルは少なめの創作レシピで しっとり美味しいケーキを焼いてみましたぁ♪ すりおろし人参たっぷり♡キャロットケーキ (…

今夜は…『プロフィットささみ』をトッピング プロテインサラダで晩ごはん❣️ 皆さん リピ買いしてる食材って、ありますかぁ？ 私は、コレ！ ↓ 商品名：プロフィットささみ8袋セット（4種各2袋） 名称：食肉製品(鶏ささみ味付) 内容量：4種×2袋 [プロフィット…

カリーノ・ケールって、食べたことありますかぁ？ ギザギザのフリルがかわいい野菜♪ 見つけると、つい買いたくなっちゃう野菜 スーパーフード『カリーノ・ケール』 ケールって、 青汁の材料として有名なケール カリーノ・ケールは、 苦みが少なくってサラダ…

こんにちは〜 今日は、曇り空…午後は雨の一日になりそうです 昨夜は 月がくっきりとキレイだったのにね 寒い日は、アツアツ焼き立てのキッシュなんていかが？ 皆さん、キッシュはお好きですかぁ？ 乳製品が苦手な私は、お店のキッシュは 殆ど食べたことがな…

きょう、11月29日は 年に一度の『いいにく』の日！ だそうです イベント大好き我が家だけど お肉が苦手な私と娘、今日はスルー❣️ で、『いいにく」の日とは関係ないけど いい肉を買ったつもりで ちょっとリッチに 『王様のえびフライ』を買ってきちゃったぁ♪…

『中華まん』って、好きですかぁ？ (ル・クルーゼ フラワープレートに盛り付けて) 寒くなってくると ついつい買いたくなっちゃう おやつ『中華まん』 コンビニの冬の定番❣ ホットスナック売り場で必ず目にしますよね♪ コンビニには、『海鮮中華まん』が売っ…

今日は、勤労感謝の日ですね 現在の勤労感謝の日は、「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」ことを趣旨とされていますが、その起源は「新嘗祭(にいなめさい)」という五穀豊穣を感謝する儀式とされていたそうです。 勤労感謝の日は11月23日…

お題「今日の出来事」 Beaujolais nouveau release！ 11月の風物詩 『ボジョレー・ヌーヴォー』（Beaujolais nouveau）の 季節がやってきましたね♪ 今年も コレを買ってみましたぁ… ボジョレー ヌーヴォー ジョルジュ デュブッフ (ミントン ハドンホール ク…

タジン鍋って、使ってますかぁ？ どのくらい前だったかなぁ…7〜8年くらい前に流行った時に買って 今では、年に数回ですが 食卓に登場します 今日は、そんなタジン鍋を使った 超～お手軽な一品❣️ 海鮮蒸し鍋キムチ味 (タジン鍋) タジン鍋とは？ 蒸気を循環さ…

お題「ちょっとした贅沢」 お箸で気軽にフレンチを楽しむならココ! 気軽にお箸で楽しんでいただける フレンチレストランです 新鮮で美味しい料理を提供出来る様、 毎朝市場より食材を仕入れています という、フレンチレストラン Restaurant MACHONNER (マシ…

『ヴァイツェン・ミッシュブロート』って、 ちょっとオシャレな名前ですよね ドイツのパンなんですよ♪ ライ麦粉の割合が 生地の10％以上～50％未満のパンのことを 『Weizen Mishbroud』 （ヴァイツェン・ミッシュブロート)って言うんですって❣️ ライ麦の独特…

かぼちゃって、好きですかぁ？ 甘くてホクホクしたかぼちゃ 女子や子供に大人気ですよね♪ で、今夜は 赤皮栗かぼちゃを頂いたので シチューを作ってみましたぁ♪ ちょっぴりハロウィンチックなメニュー❣️ 丸ごと南瓜のシチュー フライパンdeムール貝のパエリ…

魚介の旨みたっぷり、汁まで美味しい 海鮮寄せ鍋はいかが？ 冬の定番料理といえば…鍋ですよね 野菜がたっぷり摂れて ヘルシー 美味しくって なにより、簡単❣️ 皆さんは、どんなお鍋が好きですかぁ？ 真鯛とカニが絶品❣️魚介たっぷり海鮮鍋 有頭エビと昆布の…

『中華まん』が美味しい季節になってきましたねぇ♪ 今夜は、娘も私も大好き 海鮮中華まん 作ってみましたぁ❣️ 海老と貝柱が絶品♡ 具材たっぷり 海鮮中華まん♪ (ル・クルーゼ ラウンドプレートに盛り付けて) 中華まん（ちゅうかまん）とは、小麦粉、水、砂糖…

餃子って好きですかぁ？ 餃子が食べたいけど… 餃子の皮って、カロリーも糖質も高いんですよね 皮1枚のカロリーと糖質って 12.6kcal！ 糖質2.68g！ で、 1枚の皮に、あん をたっぷり包んで、 カロリーや糖質を抑えてみましたぁ♪ 1人前(6個) で 189kcal 糖質 …

簡単ひとくちカラメル林檎パイ (iittala ティーマプレートに盛り付けて) サクサク、ふんわりのパイって、 美味しいですよね♪ パイ生地を一から作ろうとすると 材料(バター・強力粉・薄力粉・冷水)を用意して パイシートにするまで 4時間は掛かるんですよね …

山芋って、好きですかぁ？ 山芋も長芋も好きなんですよねぇ 特に、お正月に食べる行事食 『三日とろろ』…長寿や健康を祈願して食べる、三日とろろ アレ、好きなんですよねぇ 三日とろろご飯 （益子焼のうつわに盛り付けて） 山芋のステーキ (ル・クルーゼ ラ…

我が家から、車で40分程走らせると 日光市 「日光の名水」は全国でも指折りのおいしい水 と言われていて、湯葉や豆腐が美味しいんです 日光市は、日光連山の麓に位置し、山々には濃い緑が広がり、市中を大小の河川・水路が流れ、扇状地としての恵まれた地形…

お題「今日のおやつ」 お煎餅って、好きですかぁ？ …好きなんだけど、お煎餅って、糖質が多いから ちょっと買うのを控えていたんですよね なのに、昨日に限って 『お煎餅が食べたいっ！』って、夫が！ 台風19号の影響で、 コンビニだって計画休業しているの…

お題「ちょっとした贅沢」 今夜は、おひとり様ご飯〜❣️ 家族のためにつくる晩ごはん… 成長期の子供がいる訳でもなく アスリートの妻でもないので、自分が 食べたいなぁ〜と思ったものを作っているんですよね たまには家族のリクエストを聞いてみたりもするけ…

エノキダケ（榎茸）って、食べてますかぁ？ お鍋やスープで食べる事が多いきのこ 自律神経のバランスを整える成分 GABA(ギャバ）が豊富なんですって！ …じゃあ、効果って？ GABAは、わたしたちの体内にも存在する天然のアミノ酸の一種で、正式には「γ-アミノ…

お題「今日の出来事」 『パエージャ・マリネーラ』 …『漁師風パエリア』のことなんですけどね お洒落な、ネーミングのおかげで 食卓が華やか〜 気分も晴れやか〜 有頭エビの出汁が絶品！漁師風パエリア (ル・クルーゼビュッフェ・キャセロールで） 材料 （2…