30分で完成〜❣️ ライ麦粉100％で作ってみた (Nachtmann ナハトマン レクタングラープレートに盛り付けて) ↑ こんなパンが 自宅で簡単に手作りできたら 嬉しくないですかぁ？ ライ麦100%のパンって 栄養価が高く、もっとも低カロリーで ダイエットにも最適❣️ …

春が旬の食材…なば菜(菜の花) もう、食べましたかぁ？ 石焼きビビンバにトッピングする野菜って ほうれん草のナムルが定番ですよね 今日は、今が旬の 『なば菜』で ナムルを作ってみましたぁ♪ (Nachtmann ナハトマン ボサノバラウンドディップボウルに盛り付…

『茅乃舎だし』って、使ったことありますかぁ？ 素材の味が引き立つおいしい料理が作れるんです しかも時短で簡単に！ 我が家、お気に入りの だしなんですよね おススメは… 茅乃舎だしパックを破って 中身を出して調味料として使う 超おススメです❣️ コレス…

お題「マイブーム」 最近、『ライ麦粉』にハマってしまって… スーパーの製菓コーナーに置いてある 『粗挽きライ麦粉』を買い占めてきちゃった❣️ ↑ この『粗挽きライ麦粉』を使って ライ麦100％のパンを作ってみるつもり… 失敗して、まず～いパンになっちゃっ…

『ライ麦パン』って、好きですかぁ？ ライ麦の香ばし〜い香りと 素朴な味わいが美味しいパン ちょっと酸味があって、好きなんですよね ライ麦とは ライ麦は、別名で「クロムギ（黒麦）」とも呼ばれるイネ科の植物で、穎果を穀物として利用します。ライ麦の原…

お題「ちょっとした贅沢」 何年か振りに 『二日酔い』になってしまった、あのワイン スパークリングワイン コレ、結構好き ↓ フェリスタス (22カラットの金箔入りプレミアムスパークリングワイン) 美味し過ぎて、 つい1本 空けちゃう勢いだったけど 金箔が瓶…

お題「今日の出来事」 きょう3月5日は、二十四節気のひとつ 『啓蟄(けいちつ)』ですね 啓蟄は 「春の暖かさを感じて、冬ごもりしていた虫が外に這い出てくるころ」 という意味を持っているそうですが… 今日は風が強くて、そとにでてきた虫さんも 飛ばされち…

真鯛って、好きですかぁ？ 昨夜のひなまつりメニューは、 『真鯛の姿づくり』でしたぁ♪ 食べ終わった後は、片付けをしながら 鯛のアラで 『鯛のかぶと煮』を作ってみたんですが 簡単&お手軽なので、ご紹介しますね 鯛は、高タンパク低脂肪！ ビタミンB1 B2・…

お題「今日の出来事」 昨日、3月3日は 桃の節句 でしたね ぽかぽか陽気な一日で、 園児達は お雛様の前や 日差しの溢れる縁側で おやつの『雛あられ』を食べたり お庭で、お母さんの手作りお弁当を食べたり 『楽しいひなまつり』を過ごしたそうです 雛祭りの…

お題「今日のおやつ」 『焼きいも』って、好きですかぁ？ 冬になると、食べたくなる おやつの定番 『焼きいも』 さつま芋の甘い香りに誘われて、つい買いたくなっちゃう 『ほくほく』系より『ねっとり」系 が好き スーパーなどでも ちょっとした焼きいもコー…

今週のお題「うるう年」 きょう、2月29日は『うるう日 』ですね 4年に1回やってくる『特別な1日』 英語では、Leap day(跳躍の日)と言うそうですよ 「うるう日」とは、太陽暦において暦と季節のずれを補正する暦日のことである。漢字では「閏日」と書き、「う…

ネーミング、素敵ですよね❣ きょう、2月27日は ♡冬の恋人の日♡ だそうですよ 2月14日のバレンタインデーは 女性が男性へ贈り物をして 3月14日のホワイトデーは 男性が女性に贈り物をする 2月27日は バレンタインデーと ホワイトデーの 中間の日である事が由…

キラキラ輝く金箔のせい？ 何年か振りに 『二日酔い』になってしまった… 白ワインって、好きなんですよね それも、 スパークリングワイン コレ、結構好き！ ↓ フェリスタス (22カラットの金箔入りプレミアムスパークリングワイン) 初めて飲んだけど 『泡』だ…

お題「これって私だけ？」 皆さん『とちぎ和牛』って、 食べたことありますかぁ？ とちぎ和牛ってどんな牛？ とちぎの大自然の中で丹精込めて育てられた、知る人ぞ知る特選和牛なんです。 栃木県内の指定生産農家が、丹精込め育てた黒毛和牛。その中でも、よ…

今週のお題「ねこ」 黒猫のワイン 『ツェラー・シュヴァルツ・カッツ』 ねこ と言われて、連想するものが… 白ワインだなんて！ どんだけ、好きなんだか と、娘に言われちゃいそうですが 30年来の親友がいまして…そのご主人がソムリエを目指して勉強中に 薦め…

お題「今日の出来事」 今日は、 二十四節気のひとつ 『雨水(うすい)』ですね (我が家の庭の梅の木…梅のつぼみがほころび始めました) 仕事に行く前に、床の間を綺麗に掃除して お昼に帰ってきてから お雛様の飾り付けをしましたぁ♪ 嫁いだ娘の幸せと無病息災…

今週のお題「大切な人へ」 甘〜いチョコが苦手な、彼と彼女のために… 便秘解消・美肌をサポート！ ほろ苦♡オトナな甘さの酒粕入り生チョコトリュフ できましたぁ♪ ヨックモックの エクセレントミルクチョコレート ↑ コレがまだ残っていたので、 乳製品(生ク…

お題「ちょっとした贅沢」 突然ですが… 急に壊れると困る家電って、なんですかぁ？ 冷蔵庫！ 実は、 つい先日、冷蔵庫が突然壊れまして… 壊れたと言っても、 冷蔵庫内のLEDライトが点かないけど 接触でも悪いのかなぁ？って程度 取り敢えず、 修理依頼をした…

お題「今日のおやつ」 今日は、バレンタインデーですね 『生チョコ』って、好きですかぁ？ 娘たちは、洋酒がたっぷり入った生チョコが 大好きなんですよね♪ (過去pic) ヨックモック エクセレントミルクチョコレート ↑ 非売品なんですが、毎年 知人から頂ける…

お題「ちょっとした贅沢」 フランス料理『レザンヌ』さんで、ランチ 四季折々の花きと木々にかこまれてせめてお食事のときだけは、時間を忘れていたい大切なひとときを、レザンヌでゆったりとおすごし下さい という Cuisine Française Raisinneさん 久しぶり…

今週のお題「元気の秘訣」 さつまいもって、好きですかぁ？ 炭水化物がメインで、 ビタミンC・カリウム・カルシウム 亜鉛などのミネラル類や 食物繊維が豊富なんですよね なかでも、『紅はるか』は普通のさつまいもの 2倍もの食物繊維が含まれているそうで …

節分で活躍した あの『福豆』 まだ残ったりしていませんかぁ？ カリカリ食感が美味しい福豆！ 余った福豆で、炊き込みごはんなんて いかがでしょうか？ 福豆ごはん (益子焼のうつわに盛り付けて) ごま油が決めて！ 炊き込みごはんに入れてみたら、 ふっくら…

節分の次は、立春ですね 春がスタートする日❣️ 立春生菓子 …とちおとめをトッピングしていちご大福を 作ってみましたぁ♪ いちご大福 立春大吉餅 立春に縁起のいいというか 立春に欠かせないお菓子って 知っていましたかぁ？ 立春生菓子 というそうで、 立春…

今日から立春！ まだまだ寒いけど何だか嬉しい響きですよね 皆さん、昨夜は節分の豆まき やりましたかぁ？ イベント大好き我が家は、 恵方巻き、なるものを作って 今年の恵方『西南西』を向いて 娘と無言で、モグモグ 美味しく頂きましたぁ♪ (益子焼き わか…

スコーンって、好きですかぁ？ 朝食やブランチ、おやつにピッタリ❣️ (ル・クルーゼ フラワープレートに盛り付けて) 外はサクッ！中はしっとり！ イギリスの伝統的なスコーン…混ぜて焼くだけ！ と〜っても簡単！ そのままでも、美味しいチーズスコーン焼いて…

メロゴールドって、食べたことありますかぁ？ メロゴールドの特徴 「メロゴールド」はアメリカのカリフォルニア大学において、文旦とグレープフルーツ（マーシュ）を交雑して育成された柑橘です。1958年に交雑が行われ、1986年に発表されました。オロブラン…

この4日間、炭水化物ばかりだったかも… 頭痛・発熱・咳・関節痛…典型的な風邪の症状 4日間、家に引きこもり なんとか回復してきましたぁ 風邪を引いてしまったら、とにかく 『安静・保温・栄養』が 大切なんですよね 食欲がない時は無理に食事を摂らなくても…

お題「愛用しているもの」 こんばんは〜✨ きょう、1月20日は 二十四節気のひとつ『大寒(だいかん) 』ですね 暦の上では 2月3日(節分)までが1年中で最も寒さが厳しい時期 と言われていますよね なのに…今日は、春の陽気って感じでしたぁ 日中は暖かでよかった…

ロイヤルクイーンって、食べたことありますかぁ？ 中まで真っ赤な苺なんです 一粒かじってみると、 甘味と適度な酸味がギュッと凝縮していて、 ホント美味しい苺なんですよ～❣ 今日は、そんな苺『ロイヤルクイーン』で フルーツカッティングを (ナハトマンボ…

お題「これって私だけ？」 『金目鯛の一夜干し』って、好きですかぁ？ 可愛い手のひらサイズの金目鯛が特売だったので 今夜は『金目鯛の一夜干し』に決定！ 『金目鯛』って色鮮やかで、食卓がパッと華やぐ感じが 好きなんですよね❣ 金目鯛の干物 脂がのって…