お題「マイブーム」 『粗挽きライ麦粉』を使って ライ麦100%のパン作りにハマってまして… ライ麦90%以上の配合のパンのことを ロッゲンブロート(Roggenbrot)と言うんですよね 前回創作した ライ麦粉100%のパン ↑ ライ麦粉には、グルテンがないので ベーキ…
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