手抜きですが…凍りコンニャク入り◆彩りキンピラ はいかが？

ご飯にも酒の肴にもおすすめ

和食の定番、きんぴらごぼう

『きんぴら』って好きですかぁ？

いざ、作ろうとすると

ごぼうの下ごしらえって、意外と時間が掛かるんですよね

ごぼうを洗って

↓

カットして

↓

アク抜きして

↓

炒めて

↓

調味して

↓

盛り付けて 

調理時間…20分は掛かりますよね

今日は、育児に忙しい娘の為に

たった5分で完成！

冷凍野菜『ごぼう・にんじんミックス』を使った

手抜きキンピラのレシピの紹介です

凍りコンニャク入り◆彩りキンピラ

(ナハトマン ボサノバ スクエアボウルに盛り付けて)

レシピ

材料 （2〜3人分）

さしみこんにゃく(冷凍)…100g

ごぼう・にんじんミックス(冷凍)…200g

昆布茶…適宜

ごま油…5g

■ 調味液

醤油…10g

本みりん…10g

■ 仕上げ

ごま油…5g

鷹の爪…適宜

白ごま…10g

ラー油(お好みで)…適宜

作り方

1

材料を準備する。

冷凍こんにゃくは、冷水で解凍し

5mm幅でカットしたら、水気を絞っておく。

2

フライパンにごま油を入れ、

冷凍ごぼう・にんじん解凍したこんにゃくを加え、

中火の強火で炒め、昆布茶で味付けをする。(1〜2分)

3

調味液を入れ、水分がなくなるまで炒める。(1〜2分)

仕上げに、ごま油を回し掛け、

鷹の爪と白ごまをふって出来上がり。

＝ポイント＝ 

冷凍野菜『ごぼう・にんじんミックス』は、

解凍せずに、炒めてね。
仕上げのラー油は、お好みで加えてね。

凍りこんにゃくで、食物繊維たっぷり！

見た目もバッチリ！デトックスキンピラができましたぁ♪

皆さんも良かった

作ってみてくださいな♪

ではでは、またあしたぁ

♡(=・◦・=)♡